April 2, 2009
Revue de presse mars 2009
Bon anniversaire à la Tour Eiffel
La Tour Eiffel a 120 ans. Inaugurée le 31 mars 1889, la « dame de fer » est toujours l’un des momuments les plus visités de la planète. L’année dernière, ce sont 7 millions de visiteurs qui ont acheté un billet pour grimper les marches ou prendre l’ascenseur afin de regarder Paris de haut. A l’occasion de son anniversaire, on a décidé de la repeindre. Ce n’est pas la première fois d’ailleurs mais la 19 ème fois ! Voici quelques chiffres étonnants :
• La tour mesure 280 mètres de haut. • Il faudra 60 tonnes de peinture et 1500 brosses et pinceaux • 25 hommes y travailleront pendant un an et demi.
Quand on a 120 ans on peut tout se permettre !
La fabrication du Pont L’Evêque.
La ville de Pont L’Evêque en Normandie est très célèbre pour son fromage. Si on peut trouver des fromages fabriqués de facon « plus industrielle » dans beaucoup de supermarchés, il faut savoir qu’il ne reste que 4 producteurs qui utilisent la méthode artisanale. Pour faire un bon fromage, il faut le fabriquer immediatement apres la traite car en effet, le lait à 37 degrés n’a pas le même goût que le lait qui a été refroidi à 4 degrés. Ensuite, il faut filtrer le lait avant de le mouler et de le saler. Les fromages doivent ensuite rester dans une cave bien fraiche pendant une semaine et doivent être retournés d’un quart de tour tous les jours. Pour le déguster, contrairement à ce qu’on pourrait penser, on ne devrait pas boire du vin rouge mais plutot un cidre normand fermier brut de preference.
Bonne dégustation !
