February 17, 2009
16 fevrier 2009
- IMPORTANT NOTE: YOU WILL NOW FIND THE VOCABULARY UNDER THE “PAGE SECTION” ON THE RIGHT HANDSIDE OF YOUR SCREEN -
La crise financière a des conséquences sur le déjeuner des français. En effet les restaurants traditionnels ont remarqué une baisse de 30% de la fréquentation le midi. Par contre la restauration rapide devient, elle de plus en plus populaire. Pour trouver l’explication, il suffit de regarder les prix d’un repas dans une sandwicherie, ou l’on peut acheter un sandwich, une boisson et un déssert pour en moyenne € 5 euros alors qu’un déjeuner dans une brasserie couterait en moyenne de € 9 à € 10. Certains restaurants sont donc obligés d’innover. L’un d’entre eux, à Caen dans le Calvados offre une fois par semaine un menu unique a € 3,90. Une formule très populaire.
Par ailleurs, il faut remarquer que les gens recherchent de plus en plus la rapidité. C’est ainsi que la durée moyenne d’un déjeuner est de moins d’une demi-heure !
Comme quoi, tout change !
Autre chose maintenant : Les tisanes reviennent à la mode et les herboristeries retrouvent presque leur succès d’antan. Les tisanes ont toujours été utilisées pour soigner les maux. Mais aujourd’hui, ce sont de nouveaux maux que l’on veut soigner : on veut lutter contre le stress, mieux dormir ou encore mincir. Les tisanes sont donc un moyen de se faire du bien tout en se faisant plaisir, une façon de joindre l’utile à l’agréable. Certains restaurants à la mode vont même jusqu’à proposer une page entière de leur carte au thé d’herbes, l’autre nom à la mode pour tisane.
Qui sait, peut-être celles-ci deviendront-elles l’apéritif à la mode.
